面白さも情報も求められてもここにはない、昨今忘却が激しいための覚書。
写真は撮ったけどどこかへ
美味しかった
夕食
一、先付
県産野菜胡麻浸し
うるい 西和賀蕨 蓮根 こごみ アスパラ 三陸蒸し帆立 木ノ芽
一、先付
春菊白和え
白滝 人参 京麩 防風酢取り
海老絹田巻き 温燻絹田巻き
空豆艷
一、お差し身
鮪切重ね
鯛そぎ身 三陸北貴貝 妻物一式 宮守山葵
「千代口」 土佐正油
一、焼物
金目鯛味噌漬け
桜花飯蒸し ふきのとう当座煮 カリフラワー
一、焜炉
前沢小形牧場牛山椒鍋
牛蒡 長葱 榎木 レタス 豆苗 木偏に葱のくさかんむりなし(たらの木？、Unicode：U+6AA7)芽
一、煮物
三陸鰆養老蒸し
長芋 青豆 蟹ほぐし 磯海苔餡 山葵
一、ご飯
銀河のしずく蕨ご飯
「小皿」穴子おから炊き 香の物
「留椀」ひっつみ汁
一、水菓子
オレンジゼリー
抹茶ムース マンゴー フランボワーズ ブルーベリー セルフィーユ
花巻温泉 佳松園料理長のお名前あり
朝食
一、おめざめ 花巻牛乳
一、箱
※佳松園海鮮漬け 明太子おろし 五目ひじき 小松菜浸し 薄揚げ 凍み豆腐 蒟蒻田舎煮 十六豆
一、小鉢
南瓜サラダ 摘み野菜彩々 トマト(丁寧湯むき済)
一、小煮物
鰯の梅煮 大根 人参 青菜
一、焼物 紅鮭 玉子焼き レモン
一、鍋
花巻豆乳鍋 湯葉 絹豆 葱 水菜
一、ご飯 銀河のしずく又はお粥
お椀 花巻味噌汁 三陸若布 なめこ 打葱 香の物 焼海苔
一、デザート 花巻ヨーグルト
